Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello, ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico

Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello, ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico

Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello, ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico

Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello, ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico

Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello, ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico

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Gli spumanti metodo classico di Torre Fornello

Gli spumanti a Metodo Classico sono sempre ottenuti utilizzando le uve dei vitigni di proprietà coltivate secondo il metodo biologico.
Dopo una prima fermentazione, con lieviti indigeni e un lungo affinamento di circa 7 mesi sulle fecce nobili, si procede con una seconda fermentazione in bottiglia. Prima della sboccatura restano a contatto con i lieviti per un periodo variabile dai 40 ai 70 mesi.

Pinot Rosè

Spumanti Metodo Classico, Pinot Nero

Olubra

Spumanti Metodo Classico, Marsanne

Enrico Primo

Spumanti Metodo Classico, Chardonnay

I vini, la cantina, la location. Vieni a scoprirci